味千ラーメンを中國にもたらした味千ラーメン中國法人の潘慰會長は、株式の51.86％を保有している。株価の下落により、個人資産約22億香港ドル（約218億円）を一瞬のうちに失った。07年から10年にかけて、潘會長は4年連続で胡潤（フージワーフ）研究院が発表する「フージワーフ外食産業富豪ランキング」でトップに立っていたが、煮込み豚骨スープの事件により、3位以內にとどまることが難しくなっている。

味千に濃縮スープのレシピを提供する日本企業?重光産業の重光克昭代表取締役社長は、味千の株式の3.12％を保有するほか、同社は味千から毎年2千萬香港ドル（約1億9千萬円）を超える特許料と技術料を得ている。この度の味千の株価下落により、重光社長の個人資産も1億香港ドル（約9億円）消滅した。

「人民網日本語版」2011年8月2日