北京市郊外には多くのいちご畑があり、人々は赤く甘い果実を摘み取り、その場で食べることができる。昌平區南邵鎮にあるいちご畑の経営者は、臺灣の女性だ。彼女は聲が小さく頼りなさそうに見えるが、無農薬?ホルモン剤という手段により、「芝心草いちご園」の経営を続けている。

在北京郊區有不少的草莓園，人們可以在那里邊采摘邊品嘗那些紅彤彤誘人的果兒。昌平區南邵鎮就有這樣一處，老板是位臺灣大姐。她聲音軟糯，看似柔弱，卻執著地堅持用無農藥無激素的科學方式經營著自己的“芝心草莓園”。

臺灣苗栗県大湖郷のいちご栽培技術により、鐘雪玲さんは2012年に昌平區で開かれた第7回世界いちご大會に出場した。鐘さんと夫はその後、北京で農園を経営し始めた。生活を楽しみ、自然を愛し、農薬を使わない。これは夫婦の夢だった。彼女はいちご畑の名稱「芝心」の由來について話してくれた。「いちごの形はハートのようで、私たち臺灣の農家の心を象徴している。私たちは心をこめて栽培し、お客さんは心から味わう。いちごは植物なので、くさかんむりをつけ芝心にした」

帶著來自臺灣苗栗縣大湖鄉的草莓種植技術，鐘雪玲在2012年參加了北京昌平區承辦的第七屆世界草莓大會。之后，鐘大姐便和丈夫在北京經營起了農業生態園，因為這一直是他們很想做的事情：享受生活，熱愛自然，不被（農藥）傷害。她還特地解釋了草莓園名字“芝心”的來歷：“草莓的形狀像一顆心，代表著我們臺灣農民之心。我們一切從‘心’種起，客人從‘心’吃起。同時，草莓是植物，所以加了一個草字頭成為‘芝心’。”

鐘さんによると、このいちご園には全長50メートルの13のビニールハウスがある。毎年12月から翌年の5?6月のいちご狩りシーズンに、ビニールハウスからそれぞれ約750キロのいちごが収穫される。また2ヶ所の畑には、野菜が植えられている。人々は野菜を収穫した後、そばのかまどで料理をすることができる。子供たちは畑の中を自由に走り、小動物に餌を與え、トウモロコシの粉を挽くことができる。鐘さんは農園を経営しようと思った理由について、「私たちの世代の人にとっては、畑やかまどが懐かしい。子供たちは親や祖父母の生活を理解できる。自分で収穫することで、子供たちは大自然と接し、収穫の喜びを理解できる。しかもこれらの植物はすべて天然のもの、命そのものだ。これらは徐々に都市に住む現代人に忘れられようとしている」と話した。

在和鐘大姐的交談中我們了解到，農業生態園一共有13個長50米的草莓大棚。在每年12月至次年5、6月份的草莓季里，每個大棚的產量約為1500斤。除此之外，兩個生態菜園里種植著各種蔬菜。客人們摘完菜后可以用田邊的土灶臺做菜吃。孩子們能夠在田間盡情奔跑，喂小動物，磨玉米……“對于我們這一輩人來說，菜園和土灶臺讓我們懷念過去；小朋友們則能了解到父輩以及祖輩的生活。通過親自采摘，孩子們能接近大自然，體會到豐收的喜悅。而且，這些植物都是天然的，是生命。這些都被現代都市人逐漸忘卻了。”鐘大姐說這就是她創辦生態園的初衷。